商用高温消毒柜使用注意事项

使用前准备

1. 餐具预处理：使用前需将餐具彻底清洗干净并沥干水分。避免将带水的餐具放入消毒柜，否则会影响消毒效果并缩短设备使用寿命。
2. 物品分类：不耐高温的塑料餐具、筷子等应避免放入高温消毒层，建议使用上层的臭氧或紫外线消毒功能。

使用过程

1. 避免频繁开关：尽量减少不必要的开关机操作，以降低对消毒柜内部元件的损耗。
2. 注意安全：在消毒过程中，尤其是高温消毒时，不要随意打开柜门，以免烫伤。
3. 消毒时间：高温消毒完成后，建议等待1小时左右让设备自然降温，再取出餐具。

清洁与维护

1. 日常清洁：定期清洁消毒柜的内外表面，使用湿布擦拭，避免使用腐蚀性强的清洁剂。清洁时需确保电源已切断。
2. 定期检查：每月检查电源线和插座，确保无破损或松动。定期检查门封条的密封性能，如有损坏应及时更换。
3. 内部元件检查：每半年或一年邀请专业人员对消毒柜进行一次全面检查，包括加热管、臭氧发生器、温控器等关键部件。

存放与环境

1. 平稳放置：确保消毒柜放置在平稳、通风良好的地方，避免震动和潮湿环境。
2. 定期通电：即使不经常使用，也建议每周通电一次，以保持设备干燥并延长使用寿命。

其他注意事项

1. 避免长期存放未消毒物品：不要将未干透的碗碟长期存放在消毒柜内，否则容易滋生细菌。
2. 遵循使用手册：仔细阅读并遵循消毒柜的使用和维护手册，以确保设备的安全性和稳定性。