高温消毒柜的优点

在生活中我们每天使用的物品都可能会无数的细菌、不经过消毒灭菌很容易就让我们患上疾病，那么在家庭使用高温消毒柜消毒灭菌就是个不错的方法。

高温消毒是通过把温度加热到100 ℃，并保持15分钟以上，从而达到杀菌的目的，这种高温杀菌主要包括了：细菌、病毒在内的微生物机体。

高温消毒柜一般是采用远红外线加热方式，电热元件通过加热空气或产生辐射热，器具受高温持续作用一段时间后，其表面的细菌、病毒等微生物机体蛋白质组织变形，从而被杀灭。

优点：

高温消毒柜主要是把柜子内的温度加热到120℃，并且将高温保持15分钟以上，利用细菌不能在高温下生存的生物原理来达到杀菌的目的。高温消毒柜一般是采用远红外线来加热温度，器具后受到电热元件加热气温后产生的辐射作用，持续一段时间后，表白的病毒、细菌的微生物的蛋白质组织分解、变形，从而消灭高温消毒效果较好，能杀灭一般的细菌和病毒（包括乙肝病毒），杀灭率≥99%

注意事项：

1、消毒柜要“干用”

高温消毒柜是通过红外发热管通电加热，柜内温度上升至120至170摄氏度，才能达到消毒之目的。而里面的红外线加热器管的电极却是很容易因为潮湿而氧化。如果刷完的碗还滴着水就放进消毒柜，其内部的各个电器元件及金属表面就容易受潮氧化，在红外发热管管座处出现接触电阻，易烧坏管座或其他部件，缩短消毒柜的使用寿命。

2、位置摆放要科学

高温消毒方式的消毒柜，消毒结束后，柜内温度仍较高，一般要10～20分钟后，方可开柜取物。 每次消毒完毕，都要及时关闭电源，或拔下电源插头。

3、高温消毒柜可以消毒玻璃餐具，但是不能消毒耐高温性差的器具，如橡胶等。